都農トマト鍋 レシピと 全国デビューは・・・。 

先週から出る出ると言っていた。都農トマト鍋の放送
なんと昨日の朝にちょろっとあったらしい・・・。 ネットで番組を調べると確かに!
「スッキリ」
まあ出ただけラッキーだっとして前に進みましょう(笑)

それでは、トマト鍋のレシピです♪ (4人分)

出来れば 都農産の尾鈴ブランドがいいのですが(笑)
下準備は、
トマトは大玉・ミニ共に湯剥き ヘタを取って十字に切り込みを入れて熱湯で2分できれいにむけます!    
     
ニラは塩を加えたお湯で湯通しして、薄口醤油を軽く回しかけ和える。        

合いびき肉は砂糖・薄口醤油で味をつけてそぼろに  


スープ
鶏がらスープ1L かつおだし100cc こぶ茶 小さじ1 固形コンソメ1個 )

作り方☆ 
○スープがが沸いたら、(具材はお好きな大きさにカット)かぼちゃ1/2個 玉ねぎ1.5玉 えのき1パック
ベーコン70g 肉団子適量を入れる。

○具に火が通ったら 湯剥きした大玉トマト500g(2~3個) ミニトマト500gを入れ
(キムチの素 大さじ1 薄口醤油大さじ4 砂糖・塩 大さじ1)で味を調える。

○器に盛り、ニラ・そぼろ・とろけるチーズをかけて完成♪♪


※ トマトは完熟がお勧め!!です。 ぜひ作って味わってください!!

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by nikkou10619 | 2010-12-21 13:19 | [勝手なつぶやき]


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